1、第八十四条：食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动； 2、第八十五条：食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并...
近日，多地多种食品核酸检测阳性，接触或食用过这些食品是否会感染新冠病毒？春节将至，市民在采购食品时应该注意哪些问题？日前，市疾控中心表示，食品或外包装检测出核酸阳性，意味着这个物体表面可能存在新...
总所周知，食品安全是大家都很关心的话题，我国对食品安全一直很重视，市场监管总局也会不定期组织食品安全监督抽检，下面就为大家介绍一些食品安全监督抽检项目的小知识： 一、菌落总数 菌落总数是指示...
某种意义讲，"龙虾保险"推出的最大意义，在于通过更为小众化和专业化的险种，让责任保障更加精准和更具针对性，并为大面积推行和实施食品安全责任险打开了切口，提供了市场化维度。 还有"龙虾险"听起来...
体检查出高血脂，很多人的第一反应是"哦，得吃素了!"然而，吃素就一定能降血脂么?广州日报记者就这个问题去请教了营养专家，回答是——"NO"!原来，高能量食物在素食中也不少见。专家建议低密度脂蛋白...
首先要学习纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，控制每天食盐摄入的总量，可以用量具量取食盐，每餐按量放入菜肴中；使用酱油和酱类的菜肴，应该按照比例减少其中的食盐用量。对于习惯过咸味食物者，...
各种包装食品中都包含有不同量的钠。即使包装袋上标注如"无钠"、"减钠"、"少钠"同样需要警惕其中的钠含量。"无钠"食品仍会含5毫克钠、"减钠"指钠减少25%、"少钠"指减少50%。
2011年6月29日在北京举行的十一届全国人大常委会第二十一次会议上，全国人大常委会副委员长路甬祥所作了全国人大常委会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品安全法》实施情况的报告。全国人大常委会组成...
《中华人民共和国食品安全法》已于2009 年6月1日起实施，与已经实施了13年的《食品卫生法》相比《食品安全法》共10章、104条，纵观整部法律，既有生产规定、产品规定、违法处罚规定，又有执法主体的...
纳豆是在煮熟的大豆(黄豆、黑豆)里，接种纳豆菌，使其在40℃左右的温度下充分发酵，等大豆表面产生了白膜后，纳豆菌就使大豆转换成了纳豆。然而就像许多人对臭豆腐的观感，纳豆独特的味道，并不是人人都爱吃...
