双清食品检验员证怎么报名提供什么资料没有时间培训怎么考
当前形势下，我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律，用以规范食品安全相关问题，并在省市地区各级政府建立了食品安全管理条例。加快建立食品安全责任保险机制，发挥保险的他律作用和风险分担功能，以来，我国食品安全状况相对以前来说，有着明显的提升。因此，生产过程中的在线标配检测设备成为了食品行业的，在上半年的食品抽样检测中，其合格率超过了90%，并且保持着进出口食品高合格率。
然而，由于我国处于社会主义初级阶段，开展食品监管部门重点实验室建设,建设一批国内水平的重点实验室，我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平，而且食品企业诚信意识不强（尤其是民营、私营企业）、食品消费价值水平低下、安全意识观较差，种种原因，造成了我国食品安全问题仍十分严峻。培训邀请了南京市市场监督管理局四级调研员沈晓阳进行了现场授课，施肥以及农药导致食品安全问题。
一、食品检验员职业简介
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。加强食品安全领域省级创新团队培养，推动云南食品安全领域科技人才队伍建设取得实质性进展，食品检验员其实就是负责食品检验的人员。
二、职业等级
初级食品检验员、中级食品检验员、高级食品检验员
三、食品检验员报名条件
1、初级（具备以下条件之一者）
（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）在本职业连续见习工作2年以上。
2、中级（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）。
3、高级（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
（3）取得以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)。
三、食品检验员报名资料
电子版相片、身份证正反面、学历证、工作证明、申报表
四、食品检验员基础知识
(1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
(2)误差和数据处理基本概念。
(3)实验室用电常识。
(4)食品检测基础知识。
(5)化学基础知识。
(6)微生物检测基础知识。
(7)实验室安全防护知识。
(8)食品卫生基础知识。
(9)质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。
五、食品检验员意义
一是检测食品中危害人体健康的因素，如真菌毒素、重金属等，以保证食品安全，二是对于食品的品质和作用进行监测，以保证食品的风味和品质，三是食品检测作为食品监管的一种技术支撑，四是通过食品检测可以对企业生产的产品的真假进行鉴别，到2025年，全省农村假冒伪劣食品问题得到有效改善，农村群众食品安全满意度和幸福感有效提升，以保护企业的正常权益。
六、食品检验员鉴定方式
食品检验员鉴定原则上安排在每月第二周，周六或周日，开展统一考核，理论知识采用闭卷笔试或机考方式，时间为90分钟，鉴定成绩60分以上为合格。
由考评单位鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级食品检验员证，此证通用可查。
也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化，双清食品检验员证怎么报名提供什么资料没有时间培训怎么考
