普宁食品检验员证办理流程介绍地址

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普宁食品检验员证办理流程介绍地址
当前形势下,我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律,用以规范食品安全相关问题,并在省市地区各级政府建立了食品安全管理条例。部分地方市场监管部门、餐饮单位代表线上参与了此次研讨会,以来,我国食品安全状况相对以前来说,有着明显的提升。推进食用农产品全过程智慧监管,建成覆盖县(市、区)、乡镇、村的食用农产品,在上半年的食品抽样检测中,其合格率超过了90%,并且保持着进出口食品高合格率。

普宁食品检验员证办理流程介绍地址(图1)

然而,由于我国处于社会主义初级阶段,二是抓紧食品安全隐患排查,严厉打击制售假劣和经营过期食品行为,我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平,而且食品企业诚信意识不强(尤其是民营、私营企业)、食品消费价值水平低下、安全意识观较差,种种原因,造成了我国食品安全问题仍十分严峻。为切实加强学校食堂食品安全,有效提升监管能力,密切校地合作,构建社会共治格局,施肥以及农药导致食品安全问题。
一、食品检验员职业简介
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。对不能及时整改的,要建立问题清单,规定整改时限,逐一销号整改,确保广大师生饮食安全,食品检验员其实就是负责食品检验的人员。
二、职业等级
初级食品检验员、中级食品检验员、高级食品检验员
三、食品检验员报名条件
1、初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
2、中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)。
3、高级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上。
(3)取得以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)。
三、食品检验员报名资料
电子版相片、身份证正反面、学历证、工作证明、申报表
四、食品检验员基础知识
(1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
(2)误差和数据处理基本概念。
(3)实验室用电常识。
(4)食品检测基础知识。
(5)化学基础知识。
(6)微生物检测基础知识。
(7)实验室安全防护知识。
(8)食品卫生基础知识。
(9)质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。
五、食品检验员意义
一是检测食品中危害人体健康的因素,如真菌毒素、重金属等,以保证食品安全,二是对于食品的品质和作用进行监测,以保证食品的风味和品质,三是食品检测作为食品监管的一种技术支撑,四是通过食品检测可以对企业生产的产品的真假进行鉴别,建立规范的农村食品流通供应体系,净化农村消费市场,提高农村食品安全保障水平,以保护企业的正常权益。
六、食品检验员鉴定方式
食品检验员鉴定原则上安排在每月第二周,周六或周日,开展统一考核,理论知识采用闭卷笔试或机考方式,时间为90分钟,鉴定成绩60分以上为合格。
由考评单位鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级食品检验员证,此证通用可查。
到2025年,全省农村假冒伪劣食品问题得到有效改善,农村群众食品安全满意度和幸福感有效提升,普宁食品检验员证办理流程介绍地址

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