食品检验员微生物检验技术习题

食品检验员微生物检验技术习题

3.2微生物检验技术一、选择题1、 按照GB/T4789.2,适宜计数的菌落数范围是:( )A、20CFU~200CFUB、30CFU~300CFUC、40CFU~300CFUD、50CFU~25...
食品检验员微生物基本知识习题

食品检验员微生物基本知识习题

微生物基本知识一、选择题部分1、某样品检测菌落总数时,样品稀释100倍后取1mL接种,两个平行平板的菌落数分别为126和119,空白对照无菌生长,那么该样品的菌落总数为( )CFU/mL。A、1...
食品检验员仪器分析(光谱)习题

食品检验员仪器分析(光谱)习题

2.3仪器分析(光谱)(一)选择题1.原子吸收法测定易形成难离解氧化物的元素铝时,需采用的火焰为()A.乙炔-空气 B.乙炔-笑气 C.氧气-空气 D.氧气-氩气2.可以消除原子吸收法中的物...
食品检验员仪器分析(色谱)习题

食品检验员仪器分析(色谱)习题

2.2仪器分析(色谱)一、选择题1.两组分在同一固定相上分离的可能性与哪个因素无关?( ) A、检测器灵敏度的高低 B、选择性的大小 C、分配次数的多少 ...
食品检验员分析化学基础知识习题

食品检验员分析化学基础知识习题

2.1分析化学基础知识一 判断题(下列叙述正确的在括号内标“”,错误的在括号内标“” 共70题)1、剧毒品应锁在专门的毒品柜中,建立领用需经申请、审批、双人登记签字的制度。( )2、稀释硫酸时,缓...
食品检验员实验室安全与管理习题

食品检验员实验室安全与管理习题

1.4实验室安全与管理(一)选择题1、下列不属于有毒危险品的是( )。A压缩的氟 B液化的氯C液化的氢 D锑化氢2、库存剧毒品和强辐射品,必须由指定的(...
食品检验员生产加工与包装习题

食品检验员生产加工与包装习题

1.3生产加工与包装(一)选择题1、GB 7718-2004 《预包装食品标签通则》的实施时间为( )。A. 2005年01月01日 B . 2005年10月01日 C ....
化学检验员化学基础知识习题

化学检验员化学基础知识习题

1.2化学基础知识(一)选择题1.氧化还原反应,一下叙述错误的是()A.被氧化的元素化合价一定升高B.氧气的化合价一定降低;C.氧化剂中一定有元素被氧化;D.还原剂中不一定有元素被氧化E.有氧元素参...
食品检验员基本知识、误差一般知识习题

食品检验员基本知识、误差一般知识习题

1.1基本知识、误差一般知识(一)选择题1、行业标准由( )编制计划,组织草拟,统一审批、编号、发布,并报国务院标准化行政主管部门备案。A.国家的官方标准化机构B.国家政府授权的有关机构C.国务院...
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